蒜蓉油麦菜
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:24:28文章来源：网络收集
主料 油麦菜 适量 辅料 蒜 4-5瓣 调料 食用油 适量 盐 适量 原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度 蒜蓉油麦菜的美食做法步骤 1油麦菜洗净切段，头切片，杆和叶子分开放；大蒜切粒。 2热锅冷油，放入一半的蒜粒，小火煸出香味。 3放入油麦菜杆，大火翻炒。 4杆稍软后放入油麦菜叶，大火翻炒，中途可加入少量清水。 5出锅前放入剩下的蒜粒，加入适量盐即可。 6可口的蒜香油麦菜来了。 小窍门 ⑴.炒绿叶菜一般都要大火快炒，以保证菜的翠绿多汁。⑵.炒绿叶菜一般要少放调味料，原汁原味更好吃。