煎豆腐蛤蜊
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:14:12文章来源：网络收集
主料 豆腐 300g 蛤蜊 500g 辅料 葱 半颗 姜 适量 香菜 适量 原味口味未知难度 煎豆腐蛤蜊的美食做法步骤 1蛤蜊提前用水加两勺盐泡一下，清洗干净。 2豆腐切成小块，下锅煎。 3煎至两面金黄。 4放入提前切好的葱花姜沫，炒香，加勺盐。 5把蛤蜊倒入锅内，不用加水，盖上锅盖，看见蛤蜊全部开口，就可以关火了，时间很短。 6撒上香菜，鲜嫩营养的蛤蜊豆腐就做好了，老少皆宜，简单又美味。 小窍门 蛤蜊需要提前一到两个小时用盐水浸泡，有的沙没吐净，需要时间久一点。