薄饼机烙蛋卷
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:08:44文章来源：网络收集
主料 鸡蛋 3只 植物油 50g 面粉 70g 辅料 糖 50g 甜味口味烤工艺廿分钟耗时普通难度 薄饼机烙蛋卷的美食做法步骤 1鸡蛋放油，白糖搅匀。 2放入面粉搅匀。 3用电动打蛋器省时省力。 4把拌好的面糊倒入薄饼机的面盆里。 5薄饼机通电预热3分钟后在面盆里蘸取面糊，薄饼机在面盆里旋转一下面糊更均匀。 6把薄饼机放在机架上等待。 7饼的边缘遍金黄时用筷子拨开翻面。 8薄饼机不沾的性能非常好，翻面后饼体在不沾机盘上容易掉下来，必要时用筷子固定或平端起薄饼机。翻面后的蛋饼再煎15秒左右就差不多了，取下趁热卷起，继续下一张。 9成品图。 小窍门 薄饼机的不沾性能非常好，面糊里含油量多，每烙一张后要用厨房纸擦去油痕，（戴隔热手套以免烫伤）以免不沾烤盘挂不起来面糊。