葱油手抓饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:06:26文章来源：网络收集
主料 面粉 500克（面团） 盐 3克 油 30克 温水 300克 葱油 100克 辅料 面粉 50克（油酥） 油 适量 葱花 适量 葱香口味煎工艺数小时耗时普通难度 葱油手抓饼的美食做法步骤 1锅中放入适量油烧热后放入大葱用中小火熬制葱油。 2至葱煸至焦黄。 3滤出葱油。 4面粉加入盐、温水和葱油。 5揉成光滑面团。 6面粉加入葱油和盐和成油酥。 7揉好的面团分成剂子表面刷上油醒面30分钟。 8小葱切碎。 9醒好的面擀成薄片刷上油酥。 10撒上葱花。 11卷起。 12拉长后再卷起。 13依次做好。 14擀成薄片。 15每层垫上油纸放入冰箱冷冻（多做一些）。 16放入平底锅中小火慢慢煎熟即可。 17切块装盘。 小窍门 一次可以多做一些放入冰箱冷冻