香酥油条
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:05:42文章来源：网络收集
主料 面粉 500g 鸡蛋 2个 水 230g 油 40g 辅料 泡打粉 8g 小苏打 2g 盐 6g 其他口味炸工艺一天耗时普通难度 香酥油条的美食做法步骤 1把面粉，苏打粉，泡打粉，油和鸡蛋打入盆中。 2面粉中加入温水。 3用筷子搅拌成絮状后，活成面团。 4面团上抹一层油，整理好放在盘子上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上。 5第二天早上拿出面团后，切成大小等同的片。 6把两个面片摞在一起后用筷子在中间压一下。 7锅中油烧热后用手抓着面团的两端拉扯后，放入锅中炸至油条金黄即可。 小窍门 一次吃不了这么多量的话，把原料分量减半，吃不完的炸出来，放到冰箱里中，下次想吃的时候拿平底锅煎一下就行