汤种北海道吐司
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:05:35文章来源：网络收集
汤种 高粉 40克 水 200克 主面团 高粉 500克 淡奶油 80克 汤种 220克 白糖 80克 盐 4克 黄油 20克 鸡蛋 1个 酵母 6克 刷表面 蛋液 蛋液（刷表面） 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 汤种北海道吐司的美食做法步骤 1将汤种材料放入碗中拌匀均匀后放入微波炉加热1分钟后拿出，搅拌均匀后继续放入微波炉加热1分钟拿出、继续搅拌均匀（我一共用了三个一分钟），盖上保鲜膜放凉。 2将汤种和主面团中除黄油外的材料放入面包机中。 3和面20分钟。 4放入黄油继续揉面20分钟至出膜。 5放入温暖处发酵至两倍大。 6分割排气后盖保鲜膜醒面15分钟。 7擀成长舌状卷起放入吐司盒中。 8发至8分满。 9刷上蛋液。 10烤箱预热至180度烘烤40分钟（喜欢颜色浅一些的35分钟即可）。 11出炉放凉。 12成品。 13成品。 小窍门 我淡奶油放的多所以黄油放的少