干锅香辣虾
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:05:11文章来源：网络收集
主料 虾 200g 土豆 1颗 洋葱 0.5颗 辅料 干辣椒 10颗 大蒜 5颗 豆瓣酱 1勺 五香粉 适量 椒盐粉 适量 孜然粉 适量 葱花 适量 香菜 适量 白芝麻 适量 原味口味未知难度 干锅香辣虾的美食做法步骤 1干辣椒切断。 2洋葱切条状。 3虾去头去虾线，洗净沥干备用。 4锅内留宽油，下沥干的土豆条，炸至微黄捞出。 5待油温升高再次下土豆油炸。 6炸至表面金黄捞出控油。 7下入大虾油炸至变色，虾大的话可以多炸一会儿，保证熟透。 8锅内留底油，下豆瓣酱炒出红油。 9下洋葱翻炒，至洋葱均匀裹上豆瓣酱（不需要炒熟）。 10下入所有食材翻炒30秒，撒入五香粉、椒盐粉、少于孜然粉。 11翻拌均匀出锅，撒白芝麻和葱花，有香菜的可以撒一些香菜。