肉粽
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:04:47文章来源：网络收集
主料 糯米 1000克 猪肉 适量 桂皮粉 适量 八角粉 适量 香叶粉 适量 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 食用碱 适量 胡椒粉 适量 老抽 适量 辅料 咸蛋黄 10个 咸鲜口味煮工艺数小时耗时普通难度 肉粽的美食做法步骤 1猪肉切成小块，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、八角粉、桂皮粉、香叶粉搅拌均匀，腌一个晚上。 2准备好糯米。 3清洗干净。 4加6克盐和少许食用碱搅拌均匀待用。 5取两片棕叶，首尾相对叠起来（棕叶提前清洗干净）。 6折成漏斗型。 7放入糯米。 8放入腌好的肉和半个咸蛋黄。 9再加满米。 10折下来。 11用棕绳绑紧。 12依次做完。 13稍做整理，剪去多余的叶子。 14生的粽子就好了。 15放入电高压锅，加入漠过粽子的水，水里加点食用碱，盖上锅盖，焖煮3个小时。 16好了😁。 17可以吃了哦。 18😁尝尝哦。 19成品图。 20成品图。