鱼香肉丝
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:03:46文章来源：网络收集
主料 通脊 适量 笋 适量 胡萝卜 适量 黑木耳 适量 姜 适量 葱 适量 辅料 郫县豆瓣 适量 泡椒 适量 酱油 适量 料酒 适量 糖 适量 淀粉 适量 蒜蓉 适量 鱼香口味炒工艺半小时耗时普通难度 鱼香肉丝的美食做法步骤 1同脊肉切丝，放料酒、酱油、白胡椒粉腌制。 2准备郫县豆瓣和泡椒。 3辅料切丝，笋、黑木耳、胡萝卜切丝，姜切丝，小葱切丝。 4准备调料汁：一勺料酒、一勺糖、两勺醋、一勺酱油、一勺蒜蓉，一勺葱段、一勺淀粉。 5锅烧热放油烧热。 6放入郫县豆瓣和泡椒炒出红油。 7放入姜丝翻炒。 8放入肉丝炒八成熟。 9放入胡萝卜丝、笋丝、黑木耳丝翻炒。 10放入调料汁，出锅前淋少许红油。 11盛盘，表面撒些葱花。