清炒鸡头米虾仁
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:01:09文章来源：网络收集
主料 鸡头米 1袋 虾仁 1袋 红辣椒 1-2个 青辣椒 1个 生姜 少量 辅料 色拉油 3-4大勺 料酒 1-2勺 盐 2匙 生粉 2匙 清淡口味炒工艺半小时耗时简单难度 清炒鸡头米虾仁的美食做法步骤 1鸡头米提前解冻，清水冲洗后沥干备用。 2虾仁提前解冻，去虾线。 3虾仁加入料酒和盐，静置5分钟后，再用生粉抓一下。 4青、红辣椒去蒂、洗净，切丁。生姜去皮，切末。 5不粘锅加热，倒入色拉油。 6待锅内油温上升后，倒入姜末和辣椒丁，炒香。 7接着放入鸡头米和虾仁，均匀翻炒。 8加入盐调味，炒熟入味即可。