红烧鲢鱼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:58:46文章来源：网络收集
主料 鲢鱼 一条 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 辅料 生抽 适量 老抽 适量 醋 适量 料酒 适量 白酒 适量 糖 适量 盐 适量 植物油 适量 咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度 红烧鲢鱼的美食做法步骤 1五斤的大鲢鱼，担心锅里放不下，去鳞去内脏，去鱼鳃，去腹部黑膜，然后从鱼背一段段切开，腹部连着不断。 2葱姜蒜切片。 3锅中放入适量植物油，放入花椒爆香，然后把花椒捞出不要。 4放入葱姜蒜爆香。 5加入适量生抽，适量老抽，适量醋，适量料酒，适量白酒，适量糖。 6加入适量清水。 7把大鱼围一圈放入锅中，上面撒上适量盐。 8大火烧开。 9汤汁逐渐变粘稠，关火出锅。 10成品图。