炒凉皮
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:58:34文章来源：网络收集
主料 小麦面粉 150克 韭黄 100克 葱 50克 蒜 几粒 鸡蛋 一个 绿豆芽 200克 辅料 调和油 适量 豆瓣酱 适量 咸鲜口味炒工艺一小时耗时普通难度 炒凉皮的美食做法步骤 1小麦面粉加清水，搅拌成挂壁稀面糊。 2倒入披萨盘，放入开水锅里，加盖隔水煮，煮3-5分钟，冒大泡取出，淋水冷却，揭下一张凉皮。 3做好的凉皮。 4韭黄、葱、蒜切碎备用。 5凉皮切条。 6绿豆芽清水浸泡。 7豆瓣酱。 8所有食材准备完毕。 9鸡蛋打入凉皮上。 10蛋液裹到凉皮。 11热锅凉油。 12爆香蒜片。 13加入葱碎爆香。 14放入裹好蛋液的凉皮。 15翻炒均匀。 16放入绿豆芽翻炒。 17倒入豆瓣酱翻匀。 18最后加入韭黄。 19出锅。