春饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:56:14文章来源：网络收集
主料 饺子粉 200克 辅料 盐 2克 温水 适量 清淡口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度 春饼的美食做法步骤 1放入盐拌匀，用温水搅拌均匀，揉成比饺子面捎硬点，揉成光滑面团，刷上油醒一个小时，分成小剂子。 2分成10个大约20克一个，就像蒸饺大小在依次刷上油醒半小时。 3擀成饺子皮。 4刷上油5个一锣，用手轻轻往外压。 5做了十张，5张一锣，分2锣上，下擀均匀擀，翻面在擀。 6上蒸锅蒸，两个擀好的饼之间也刷上油。 7蒸15分钟左右出锅。 8用大碗割去饼的边缘。 9非常好。 10把蒸饼的边缘割去，这样饼好看又好分开。 11成品。 12成品。 13成品。 14成品卷上自己喜欢菜，或者肉。 小窍门 面团捎硬点，做出蒸饼效果更好，炒，拌，卷都行。