绿豆千层饼

面饼配料 面 200g 水 80g 糖 30g 油 60g 内馅配料 绿豆 100g（也可换成红豆、芋头、板栗） 糖 75g 油酥配料 面粉 130g 猪油 60g（或食用油） 原味口味未知难度 绿豆千层饼的美食做法步骤 1绿豆用高压锅加水（水末过绿豆一指节，和做米饭的用水差不多）压10分钟，拌糖做馅料备用。绿豆可以换成红豆，芋头或板栗。豆馅分成18份。 2分别把面饼配料按面、糖、油、水顺序搅拌成面团。 3面饼团均匀分成18等份。 4油酥配料面粉和油（猪油或者食用油代替）混合做成油酥，也平均分成18等份。 5一份面饼包一份油酥。 6封口。 7攒成团。 8包过油酥的面团用擀面杖擀成长条，卷成卷。 9重复上次步骤第二次把卷压扁、擀成长条、卷成卷。 10横向卷一次 ，纵向卷一次。 11把它压扁成饼皮。 12包住馅料。 13左手托着右手拇指食指捏住上下两面攒成象棋子形状。 14空气炸锅200度 10分钟 不用翻面。烤箱是200度放在中层200度15分钟，铁网不用翻面，用铁盘烤的话中途翻一次面。 15出锅，开吃😊

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