软软糯糯
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 0:53:47文章来源：网络收集
主料 鸡爪 20个 姜片 适量 蒜片 适量 辅料 老抽 适量 冰糖 适量 生抽 适量 盐 适量 卤料 1包 咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度 软软糯糯的卤鸡爪的美食做法步骤 1先把鸡爪洗净。 2锅里倒入冷水，将鸡爪的指甲剪掉，再放入锅中焯水，倒入料酒。 3锅底倒入适量的油，放入冰糖（家里没有冰糖了，就用白糖）炒糖色。 4糖融化后放入鸡爪翻炒，再放入姜片，软片，倒入热水淹没过鸡爪。 5再放入卤料包，八角，香叶，桂皮，花椒，老抽，生抽煮开。 6然后关小火，再盖上锅盖煮一个小时，45分钟时加入一勺盐。 7加盐。 8可以大快朵颐了！剩下的卤水还能再卤藕呀，干子呀，海带等哦！