蚝油香麻鸡
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:10:32文章来源：网络收集
蚝油香麻鸡是广西钦州的一个31n特色介绍菜肴。取杀好洗净的鸡身，以精盐、料酒腌过蒸熟；再起皮、撕肉、拆骨，将肉、骨与多种调料拌匀；上碟时以鸡骨垫底，鸡肉丝置其上，再以鸡皮盖面复成鸡形，最后撒上炒香的白芝麻，最宜于夏秋食用。
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:10:32文章来源：网络收集
蚝油香麻鸡是广西钦州的一个31n特色介绍菜肴。取杀好洗净的鸡身，以精盐、料酒腌过蒸熟；再起皮、撕肉、拆骨，将肉、骨与多种调料拌匀；上碟时以鸡骨垫底，鸡肉丝置其上，再以鸡皮盖面复成鸡形，最后撒上炒香的白芝麻，最宜于夏秋食用。