肉麦饼
作者：92P小李发布时间：2020-4-3 22:05:58文章来源：网络收集
肉麦饼，是浙江永康传统的汉族名点，属于馅饼类食品，外地称;永康食果。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，加上永康特有的酸菜和霉干菜肉馅，食之满口香脆。
用料：小麦粉500克，五花肉500克，霉干菜50克
调料：葱，味精，盐
美食做法：
⑴.把面粉和水搅成团
⑵.五花肉切丁混合霉干菜或雪菜，加味精，盐，调料
⑶.把面皮推平，放进肉馅，包起来
⑷.放进平锅两边翻烤8分钟，成品