重庆周边哪里可以吃烤全羊_哪里烤全羊好吃推荐

　　本文标题：立冬了 全城搜索烤全羊

　　

　　立冬了，烤全羊又成香饽饽。右手拿着烤羊腿、左手端着羊肉汤，一口羊肉一口汤的酣畅淋漓，这样的场景是否已勾起了你肚里的馋虫。那裹着麻辣孜然风味的酥香羊肉，在城中何处能寻觅到?别急，我们已搜罗了各色风味烤全羊，你只需按图索骥就能找到心仪美味。

　　边观景边烤羊 小资亦粗犷

　　特色：选用本地黑山羊

　　吃过不少烤羊，像铜滨鱼羊鲜这样时尚、雅致装修的烤羊店不多见。镂空吊顶、黑白宫灯、200度落地窗观江景，如此氛围中吃烤羊，为粗犷美食增添了点小资风味。该店烤全羊严选重庆本地黑山羊，肉质更加鲜嫩紧实;活羊现场点杀，提前三小时预订即可享现烤美味。

　　烤得金黄香脆的羊皮刷上辣椒、花椒、孜然、香料、中药材等秘制配料，好吃还不上火。羊肋骨一带烤得很脆，羊腿更是肥滑多汁。吃完烤羊，还有一锅鲜美的羊 杂汤锅，羊血、羊肝、羊肚满满一锅，涮烫店家配送的菠菜、茼蒿、萝卜，回味有点甜，正好综合了烤羊肉的麻辣，爽口。店家称，北滨路的010烤全羊是他的分 店，开了三四年，拥有大帮忠实粉丝。

　　有意思的是，店家称将于近日推出烤大雁，据说烤大雁的口感和烧鹅有些类似，肥嫩爽滑又脆皮喷香，想着都会让人垂涎三尺。

　　尝鲜地：铜滨鱼羊鲜烤全羊

　　地标：南滨铜元局老码头 

　　篝火边帐篷里 享受原汁原味

　　特色：蒙古风情烤羊

　　身居闹市也能感受别样的草原风情，体味原始的烤羊风味。别以为我是在吹牛，来加州烤羊庄就能让你切身感受到。

　　加州烤羊庄坐落于鸟语花香的林荫丛中，蒙古帐篷搭在露天，身旁的烤羊架上羊肉被烤得滋滋冒油花，晚上还会上演熊熊的篝火晚会。如此豪迈的蒙古风情烤羊，让人一吃难忘。

　　在这里，你尽可大块吃肉、大碗喝酒，烤好的羊肉皮薄脆香，肉质绵软鲜嫩，让人爱不释口。其次，烤全羊肋骨一带烤得很脆，脊骨下的肉却很鲜嫩多汁，大家可 毫无顾忌地甩开膀子吃，用刀割，用手扯，怎么舒服怎么吃。烤羊还没吃完，热气腾腾的羊杂汤锅又端上来了。汤底很滋润，据说是用新鲜猪筒子骨和羊大骨一起熬 的，奶白浓郁，喝一碗下肚，全身都温暖了。此外，更有大烤全鸡、全兔、全鱼等多款美味烧烤。

　　尝鲜地：加州烤羊庄

　　地标：渝北加州乐园内 

　　漫步南山庭院 寻觅烤肉香

　　特色：选用库区原生态山羊

　　烤羊好吃，更爽的是人多热闹的氛围，大家用刀叉争抢着铁架上的羊肉，吃到最后撑得不行罢口，实在过瘾。要想吃得好又耍得好，去农家乐当属首选。

　　南山的家福柯迪山庄，是一家三星级农家乐。这里不但空气清新、环境静谧、住宿舒适，其烤羊风味更是垂涎三尺。试想置身于山庄打造的庭院景观里，吃着外酥内嫩、满口香辣的烤羊肉，此时，烤羊盛宴也变得风情更胜，香味在风中到处飘散。

　　这里的烤羊全部选用库区原生态山羊，肉质细嫩、汁多鲜美。烤羊师傅说，烤羊前只用料酒、姜、葱等作料码味去羊膻，开烤时不放任何调料。两三个小时后，等 到羊七成熟，才切开羊肉放“秘方”调料。同时，烤羊的过程也很讲究，什么时候给羊翻身，什么时候上油，什么时候划开羊肉，什么时候码料烤……全凭师傅多年 的经验。羊肉被烤得表面焦黄端出，散发着诱人的香气，让人迫不及待。

　　此外，这里的泉水鸡、特色耗儿鱼、风味田螺及柴火风味农家菜等南山风味菜肴也同样美味，值得一吃。

　　尝鲜地：家福柯迪山庄

　　地标：南山植物园正对面 

　　有名气的烤全羊推荐

　　生意爆棚

　　海南云天的烤全羊早已是名声在外，生意好到爆棚就肯定有它的理由。这里的羊肉非常入味，任何一个地方，只要能吃，味道都绝对给力。　　尝鲜地：大坪海南云天烤全羊　　　　地标：现搬至奥体叫王老六

　　秘方烤制

　　走到望海花市，老远就能闻到烤羊香味。这里的烤全羊采用土制秘方，用机木炭暗火烤出来，全羊外表金黄油亮，里面则绵软鲜嫩。特别是被烤得紧紧贴在骨头上的那层薄薄的肉干，最是好吃。尝鲜地：王中王烤全羊 地标：江北望海花市附近

　　不误休闲

　　提起吃烤全羊就不能不说到陶家镇，作为陶家镇上大名鼎鼎的星级农家乐，九龙桥度假及对岸的烤全羊、泡猪汤……无一不让人流口水。　　尝鲜地：九龙桥度假酒店　　地标：九龙坡陶家开发区 

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