重庆周边哪里可以吃烤全羊_哪里烤全羊好吃推荐
作者:92P小李发布时间:2020-1-19 22:07:09文章来源:网络收集
本文标题:立冬了 全城搜索烤全羊
立冬了,烤全羊又成香饽饽。右手拿着烤羊腿、左手端着羊肉汤,一口羊肉一口汤的酣畅淋漓,这样的场景是否已勾起了你肚里的馋虫。那裹着麻辣孜然风味的酥香羊肉,在城中何处能寻觅到?别急,我们已搜罗了各色风味烤全羊,你只需按图索骥就能找到心仪美味。
边观景边烤羊 小资亦粗犷
特色:选用本地黑山羊
吃过不少烤羊,像铜滨鱼羊鲜这样时尚、雅致装修的烤羊店不多见。镂空吊顶、黑白宫灯、200度落地窗观江景,如此氛围中吃烤羊,为粗犷美食增添了点小资风味。该店烤全羊严选重庆本地黑山羊,肉质更加鲜嫩紧实;活羊现场点杀,提前三小时预订即可享现烤美味。
烤得金黄香脆的羊皮刷上辣椒、花椒、孜然、香料、中药材等秘制配料,好吃还不上火。羊肋骨一带烤得很脆,羊腿更是肥滑多汁。吃完烤羊,还有一锅鲜美的羊 杂汤锅,羊血、羊肝、羊肚满满一锅,涮烫店家配送的菠菜、茼蒿、萝卜,回味有点甜,正好综合了烤羊肉的麻辣,爽口。店家称,北滨路的010烤全羊是他的分 店,开了三四年,拥有大帮忠实粉丝。
有意思的是,店家称将于近日推出烤大雁,据说烤大雁的口感和烧鹅有些类似,肥嫩爽滑又脆皮喷香,想着都会让人垂涎三尺。
尝鲜地:铜滨鱼羊鲜烤全羊
地标:南滨铜元局老码头
篝火边帐篷里 享受原汁原味
特色:蒙古风情烤羊
身居闹市也能感受别样的草原风情,体味原始的烤羊风味。别以为我是在吹牛,来加州烤羊庄就能让你切身感受到。
加州烤羊庄坐落于鸟语花香的林荫丛中,蒙古帐篷搭在露天,身旁的烤羊架上羊肉被烤得滋滋冒油花,晚上还会上演熊熊的篝火晚会。如此豪迈的蒙古风情烤羊,让人一吃难忘。
在这里,你尽可大块吃肉、大碗喝酒,烤好的羊肉皮薄脆香,肉质绵软鲜嫩,让人爱不释口。其次,烤全羊肋骨一带烤得很脆,脊骨下的肉却很鲜嫩多汁,大家可 毫无顾忌地甩开膀子吃,用刀割,用手扯,怎么舒服怎么吃。烤羊还没吃完,热气腾腾的羊杂汤锅又端上来了。汤底很滋润,据说是用新鲜猪筒子骨和羊大骨一起熬 的,奶白浓郁,喝一碗下肚,全身都温暖了。此外,更有大烤全鸡、全兔、全鱼等多款美味烧烤。
尝鲜地:加州烤羊庄
地标:渝北加州乐园内
漫步南山庭院 寻觅烤肉香
特色:选用库区原生态山羊
烤羊好吃,更爽的是人多热闹的氛围,大家用刀叉争抢着铁架上的羊肉,吃到最后撑得不行罢口,实在过瘾。要想吃得好又耍得好,去农家乐当属首选。
南山的家福柯迪山庄,是一家三星级农家乐。这里不但空气清新、环境静谧、住宿舒适,其烤羊风味更是垂涎三尺。试想置身于山庄打造的庭院景观里,吃着外酥内嫩、满口香辣的烤羊肉,此时,烤羊盛宴也变得风情更胜,香味在风中到处飘散。
这里的烤羊全部选用库区原生态山羊,肉质细嫩、汁多鲜美。烤羊师傅说,烤羊前只用料酒、姜、葱等作料码味去羊膻,开烤时不放任何调料。两三个小时后,等 到羊七成熟,才切开羊肉放“秘方”调料。同时,烤羊的过程也很讲究,什么时候给羊翻身,什么时候上油,什么时候划开羊肉,什么时候码料烤……全凭师傅多年 的经验。羊肉被烤得表面焦黄端出,散发着诱人的香气,让人迫不及待。
此外,这里的泉水鸡、特色耗儿鱼、风味田螺及柴火风味农家菜等南山风味菜肴也同样美味,值得一吃。
尝鲜地:家福柯迪山庄
地标:南山植物园正对面
有名气的烤全羊推荐
生意爆棚
海南云天的烤全羊早已是名声在外,生意好到爆棚就肯定有它的理由。这里的羊肉非常入味,任何一个地方,只要能吃,味道都绝对给力。 尝鲜地:大坪海南云天烤全羊 地标:现搬至奥体叫王老六
秘方烤制
走到望海花市,老远就能闻到烤羊香味。这里的烤全羊采用土制秘方,用机木炭暗火烤出来,全羊外表金黄油亮,里面则绵软鲜嫩。特别是被烤得紧紧贴在骨头上的那层薄薄的肉干,最是好吃。尝鲜地:王中王烤全羊 地标:江北望海花市附近
不误休闲
提起吃烤全羊就不能不说到陶家镇,作为陶家镇上大名鼎鼎的星级农家乐,九龙桥度假及对岸的烤全羊、泡猪汤……无一不让人流口水。 尝鲜地:九龙桥度假酒店 地标:九龙坡陶家开发区
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