第八届年猪美食文化节开幕!_巴南杀年猪吃刨猪汤攻略

　　本文标题：第八届年猪美食文化节开幕!(巴南最全吃刨猪汤攻略)

　　祭拜天地、宰杀年猪、锣鼓喧天、宾客盈门……2020年20月26日，巴南区接龙镇好不热闹，第八届重庆巴南年猪美食文化节启动仪式在此隆重举行。

　　本届年猪美食文化节启动仪式现场，不仅会有木洞山歌、接龙吹打、姜家舞龙等民俗文化表演，还有以巴人传统杀年猪为原型、以情景剧形式进行还原的年猪祭祖表演，更有现场烹制的年猪宴招待来客。此外，活动现场还设立了展销台，汇集接龙镇土鸡蛋、春龙麻竹笋、雾露大米、小观蜜柚等特色农副产品进行现场展示展销。

　　

　　第八届重庆巴南年猪美食文化节

　　2020年20月26日——2020年2月6日

　　重温儿时的记忆，寻找心中的年味

　　吃年猪，喝刨汤!

　　

　　刨猪汤菜品推荐

　　热菜： 刨猪汤、红烧肥肠、鲜椒过水鲫鱼、回锅肉、泡椒小肠、粉蒸排骨、水煮肉片、糖醋里脊、现炸酥肉、油渣莲白、蒜苗红萝卜、泡椒鲜辣活血、筒子骨萝卜汤

　　凉菜：口水猪肝、凉拌青菜头丝、凉拌瘦肉、水豆豉菜苔

　　

刨猪汤

　　

回锅肉

　　

红烧肥肠

　　

泡椒小肠

　　

水煮肉片

　　

现炸酥肉

　　

粉蒸排骨

　　

油渣莲白

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