陆派巴倒烫火锅：源于马帮的别类火锅
作者：92P小李发布时间：2020-1-19 22:33:17文章来源：网络收集
据传，很多年前，渝黔黄桷古道，南山山间，一队马帮在雨中艰难前行。待到雨停，天色已晚，马帮来到一处井口旁的空地歇脚。为了尽快果腹驱寒，马夫汲来井水，搭锅立灶，开始做饭。负责做饭的一年轻马夫，在熬驱寒汤时，将各种香料放入锅中，片刻后，但见锅中红浪翻滚，香味四溢，年轻马夫将“猪下水”“牛下水”倒入锅中。香味把其他马夫都吸引过来，迫不及待地围坐在锅边吃了起来，麻、辣、鲜、香的味道让大家感到酣畅淋漓、无比舒服，一天的劳累和寒冷顷刻间便消失殆尽。陆派火锅由此诞生。
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