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吃在南山 南山农家乐的那些美味

作者:92P小李发布时间:2020-1-19 22:33:12文章来源:网络收集


  

重庆南山农家乐特色菜品之烧白

  

重庆南山农家乐特色菜品之农家自己熏制的香肠

  

重庆南山农家乐特色菜品之烧酒

  新年末,南山后山的石牛村,在崭新的人行地铺、青色的墙砖、红色的木窗,绿树与红花间,道路两旁挂起了火红的灯笼,道路两旁的村民们也开始用彩灯、春联妆点着自家的大门,年味在南山农家乐一条街蔓延开去。

  “柴火饭、夹沙肉、刨猪汤、糯米团这些在大酒店里吃不到的菜品、在南山农家乐一条街保证你能吃个够,要吃地道的年夜饭还得来南山。”富强农家乐的老板刘国云这样说。

  “其实也不是只为了做生意,为了自家的年夜饭,我也开始置办年货了。”指着挂满院坝的香肠、腊肉,刘国云说,这些都是前一个月杀的一头猪,新鲜制作的。

  不少农家乐的老板也拿出自家的招牌美食吸引顾客。

  方园山庄的老板万兴惠主推自家的腊肉、香肠,她说,过年的年味很大部分来自于腊肉、香肠,“我家的腊肉香肠都是选用自己家喂养的猪肉制作,并用松树叶熏制而成。”

  明静农家乐的老板雷静对自家的桂花美酒很有信心,她说,新春佳节,家人团聚怎么能少了美酒,爱酒的朋友一定要到农家乐体验一下今年新摘的桂花酿制的美酒。

  富顺农家乐的老板曾伟对自己的厨艺十分有信心,红烧肉、烧白、回锅肉这些农家菜品都是宰杀新鲜年猪制作的,味道也十分不错。

  南帝山庄的张勇没有推荐自己的菜品,而是对自己农家乐的硬件设施很有信心,村民们口中号称的“星级农家乐”拥有50多个房间,网球场、娱乐休闲设施一应俱全,作为星级农家乐,自然菜品的味道也属上乘。

  据记者打探,南山石牛村农家乐一条街共有农家乐经营户20多家,全部是南山本地居民,所以要感受正宗的农家新年一定不要错过。

  据悉,20余家农家乐都能够提供住宿,而在价格方面,一桌年饭的消费在500元左右,市民也可以选择点菜的方式消费。

  南山石牛村农家乐一条街毗邻南山植物园,市民在吃饭休息之余还可前往南山植物园游玩。

  此外,如果市民不喜欢吃家常菜、农家饭,南山还能给你其他选择,泉水鸡一条街、陆派火锅一条街,中华美食街等。其中,中华美食街武陵山珍等餐饮企业在春节期间将推出折扣活动,市民可以到店品尝。

  

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