巴南丰盛古镇让您留恋的10个地方

　　城乡游利用十个关键词带你游丰盛古镇

一、紫云响石

　　

　　紫云响石

　　在丰盛镇东山紫云寺附近埋藏着会唱歌的石头，其大小不同，小者如蚕豆、核桃，大者如柚橙;其形态各异，圆形、长条形及各种不规则形状。据清乾隆《巴县志》记载：“响石中含红子，摇之，声如玉沙，可医治目疾”。古代官吏富豪更以紫云响石作为收藏精品。紫云响石是奇石中的珍品，有“千金易得，一石难求”之誉。中央电视台第10频道《走进科学》栏目曾对紫云响石作过专题报道。

　　

二、三潮水

　　

　　三潮水

　　三潮水天坑位于丰盛镇东南1-2km，是三潮水地下潮河的天窗之一，三潮水涨退潮无规律，据监测，一天最多涨退潮达到20次，每次三潮。相传天庭有头犀牛，因犯天规，被观音埋于山中，犀牛哀求观音饶他不死，愿意痛改前非。观音取下头上的金叉一划，引来了泉水汇成阴河供犀牛饮用和洗洁身上的罪孽，犀牛诚心改过，所以常在阴河洗身，故而形成潮水。间歇泉三潮水就犹如紫霞仙子的紫青宝剑，是需要有缘人才能看见的。

　　

三、彩色森林

　　

　　彩色森林

　　丰盛镇四季斑斓的彩色林成片种植美国红枫、红叶槭、桂花、银杏等名贵树约200万株1.4万亩。重庆地理信息中心发布《重庆红叶地图》，提供了市内红叶观赏景区，丰盛古镇入选其一。远离都市喧嚣，拥抱清风明月，漫步彩林，春赏郁郁葱葱，秋看红叶漫天，呼吸泥土芬芳。无论是哪个季节来到彩色森林，你都可以感受到不一样的风景。

　　

四、十全堂

　　

　　十全堂修复效果图

　　十全堂是民国时期丰盛场最富有最权威的绅士刘竹山的宅邸，是古镇内有名的大宅院。作为民国时巴县、涪陵、南川三县联防大队长的刘竹山，手握地方武装，对土匪有生杀大权。可以说刘家在当年就是所谓的豪门，古镇保存最为完好的老街十字街上的青石板道路就是刘家为场镇免费铺设的。然而因为时局动荡，刘家搬走后，十全堂遭到损毁，目前正在复建中，希望再现当年十全堂的繁华景象。

　　

五、仁寿茶馆

　　

　　仁寿茶馆修复效果图

　　清代建造的仁寿茶馆是晚清时期中国最大的三个帮派(青帮、洪门、袍哥会)之一的袍哥会商议事务、交流信息、解决纠纷、集会的场所。建筑群采用四合院落格局，二楼连廊围绕中央院落，在二楼设置私密性良好的雅间，呈小面宽大进深格局。穿斗木结构，为巴蜀传统民居，是清代茶馆典型建筑布局方式，极具晚清遗风。作为清代袍哥茶馆体验馆和袍哥文物展览馆，现即将面对游客开放。

　　

六、秤心如意

　　

　　秤心如意

　　古镇最有名的手工秤杆店，店主人称“王秤杆”，全名王泽喜。当年秤杆制作属于特种行业，需要到计量局参考衡器考试通过后方能获得许可证，是传内不传外的家族手艺。王泽喜销售的传统秤杆从250克到200斤等规格不等，小刻度秤杆一般为金属杆身，大刻度秤杆则都是木制，黑漆杆身，头部和尾部包金属皮，上面有秤星刻度标志。手工的传统秤杆制作工艺复杂，耗时长，因此产量小，成本也相对高。虽然现在各种新式秤从价格和精确度上已经明显优于手工秤杆，但是这种手艺却是研究中国古代到近现代时期的手工工艺水平、传统度量方式和商贸活动历史的重要标本，有极高的研究价值。

　　

七、丰盛舅妈豆干

　　

　　舅妈豆干

　　丰盛舅妈豆干是古镇名副其实的百年老字号，制作方式和其他的卤水豆干是不同的，需要先拌入椒盐等辅料，再用十多种本地香草柴火烘熏3-5小时方成。老板陈升义今年已经71岁，从20起就开始学习舅妈豆干的烘烤制作方法，妻子廖玉洁今年也69岁了，无论磨浆、烧浆还是点卤上炉，都是一把好手。老两口制作烟熏豆干的手艺就是从廖玉洁的舅妈那里传下来的。

　　

八、古镇石磨豆花

　　

　　古镇石磨豆花

　　作为长江第一旱码头的丰盛，古时商贸繁荣，镇上力夫脚力多，简单的稀粥不耐饥，所以古镇的早晨多以豆花饭开始，而卖豆花的店铺中，最有名的就要数“古镇石磨豆花”了。石磨豆花用料讲究，丰盛产的上等黄豆，不掺杂大米、面粉，辣度适中的朝天椒配上麻油和少许花椒，传统的胆巴作卤水，上好的大青石凿制的大石磨细研慢磨而出，白嫩绵实的豆花，香麻爽口的调料，到丰盛，一定要去品尝一次古镇石磨豆花。

　　

九、清蒸牛肉

　　

　　

十、清蒸牛肉

　　清蒸牛肉起源于丰盛古镇民国时期的丁氏家族，在走南闹北中品味了各地风味的丁氏，独创丰盛一绝清蒸牛肉。其系列特色菜主要包括清蒸牛肉、小笼蒸牛肉、卤牛肉等。那第一锅原滋原味的清蒸牛肉原锅汤，让人垂涎三尺。根据吃客们的需要可以大锅清蒸，或是鑵装清蒸。

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