红焖鱼头
作者：92P小李发布时间：2021-3-2 1:29:07文章来源：网络收集
主料：庐山西海深水黑鲢鱼头重约6斤、姜、蒜、辣酱、酱油、盐、味精、青红椒、菜仔油、料酒
做法：将鱼头洗净，锅上火下菜仔油烧热后下鱼头两面蒸黄后下调料加水，煮二十分钟即可。
特点：鱼头嫩滑、无泥腥味、鲜嫩可口、回味无穷。
信息来源：武宁县委、县政府门户网站
作者：92P小李发布时间：2021-3-2 1:29:07文章来源：网络收集
主料：庐山西海深水黑鲢鱼头重约6斤、姜、蒜、辣酱、酱油、盐、味精、青红椒、菜仔油、料酒
做法：将鱼头洗净，锅上火下菜仔油烧热后下鱼头两面蒸黄后下调料加水，煮二十分钟即可。
特点：鱼头嫩滑、无泥腥味、鲜嫩可口、回味无穷。
信息来源：武宁县委、县政府门户网站