杏仁辫子包
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:23:38文章来源：网络收集
主料 高粉 250g 酵母 3g 牛奶 120g 鸡蛋 1个 盐 2g 白糖 40g 辅料 杏仁片 少许 黄油 25g 表面蛋液 少许 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 杏仁辫子包的美食做法步骤 1主料里全部放入面包机，启动和面程序。 2面团揉至光滑后加入辅料里的黄油，继续揉面，直到面团扩展阶段，收圆面团。 3启动发酵功能，把面团发至两倍大。 4取出面团排气，静止十分钟，分割成三份，均匀搓成长条状。 5像编辫子一样，把面编好。 6放入模具，放入烤箱启动发酵功能，进行二次发酵。 7大约四十分钟后面团发酵到位。 8给面丕表面刷少许蛋液，撒上杏仁片，预热烤箱170℃，20到30分钟左右。 9烤好后立刻脱模，取出凉透后切片。 10可以搭配果酱等食用。 小窍门 1、液体加入请根据面粉吸水量酌情调节。2、烤箱温度不同，请根据自己家的调节。