煎饼果子
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:22:51文章来源：网络收集
主料 小麦面粉 一碗 鸡蛋 几颗 黄豆面 半碗 辅料 培根 几条 生菜 几片 辣椒酱 适量 蚝油 适量 甜面酱 适量 芝麻酱 适量 葱碎 适量 盐 适量 花生油 适量 榨菜丁 适量 香辣口味铁板工艺十分钟耗时简单难度 煎饼果子的美食做法步骤 1大碗里放入面粉，黄豆面，放小半勺盐，慢慢加入凉水，边倒边搅，我用打蛋器搅拌的，观察面糊的稠度，用打蛋器可以提起但是不往下滴的程度就好了，使劲搅拌，搅匀至没有面疙瘩。 2用蚝油两调羹，甜面酱六调羹，麻酱四调羹，用凉白开水慢慢稀释，将调料搅匀，待用。 3这是配料，自制的辣椒酱，榨菜粒，葱碎。 4洗好的生菜，撕成小片。 5煎饼铁板上涂薄油，烧热后舀一勺搅好的面糊，用竹蜻蜓推成薄饼，磕一个鸡蛋，摊匀，撒上葱花碎，待鸡蛋液凝固，翻面，同时在锅边煎一张培根条。 6在翻面的饼上先抹一层酱，再抹辣椒酱，撒榨菜丁，铺上生菜，再铺上在锅边煎好的培根条，然后卷起来。 7卷好，切开，放盘子里，😊看看，有没有食欲。 8这张美照如何。