醋溜土豆丝
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:12:12文章来源：网络收集
主料 土豆 一个 红辣椒 适量 小葱 适量 蚝油 适量 辅料 盐 适量 油 适量 生抽 适量 香醋 适量 鸡精 适量 大蒜 两瓣 原味口味未知难度 醋溜土豆丝的美食做法步骤 1土豆去皮，大蒜去皮，小葱洗净，红辣椒洗净备用。 2土豆切丝，红椒和小葱切丁。大蒜切片。 3锅内加水土豆，用热水绰一下。 4切好的土豆丝用热水绰一下。控水备用。 5炒锅烧热加油放葱姜爆香，辣椒爆的金黄。 6快速放进辣椒油。 7最后加所备调料，小葱翻炒均匀。 8出锅。 小窍门 土豆切丝用热水绰，是为了去掉淀粉。