鸡蛋蒸内酯豆腐
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:09:33文章来源：网络收集
主料 内酯豆腐 1块 鸡蛋 3枚 土豆 半个 辅料 蒜末 5粒 香葱 2根 酱油 3勺 生抽 2勺 盐 2勺 十三香 1勺 鸡精 1勺 蚝油 1勺 陈醋 1勺 糖 1勺 咸香口味蒸工艺半小时耗时简单难度 鸡蛋蒸内酯豆腐的美食做法步骤 1一，锅内倒油，蒜葱爆香，下土豆粒翻炒几下，放酱油、生抽、盐、十三香、鸡精、蚝油、陈醋、糖一起翻炒均匀，倒入一碗水，土豆熟烂收汁即可盛出（留些汤汁）备用。 2二、取一个有深度的盘子，内酯豆腐用刀划块放入盘子，鸡蛋打碎放到豆腐上面，最后备好的土豆块汤汁一起倒入鸡蛋和豆腐的上面。 3蒸锅上汽后放入蒸锅内，蒸12分钟即可出锅。 小窍门 内酯豆腐划块的时候一定要小心划成块哦，豆腐非常的嫩，容易搞烂！需要好看些的，土豆块要出锅时，可以加入一些淀粉水，汤汁看起来会感觉浓稠些！