地瓜烙
作者：92P小李发布时间：2020-4-4 1:03:15文章来源：网络收集
主料 地瓜 适量 辅料 淀粉 适量 白糖 适量 水 少许 食用油 适量 甜香口味煎工艺廿分钟耗时简单难度 地瓜烙的美食做法步骤 1将地瓜削皮洗净切成小颗粒。 2倒入一点点水让地瓜粒湿润一下就行。放入白糖淀粉拌匀，一定要让每个颗粒都挂上淀粉。 3锅中放少许油，放入模具，倒入地瓜粒，小火慢煎。 4定小火慢煎，待定型把模具拿掉。 5两年煎黄就差不多熟了。 6嫌麻烦最后剩下的煎个大大的。 7切开方便拿。 小窍门 颗粒要裹到淀粉，拌完看上去像挂薄薄一层白霜。煎的时候不能着急翻面，成型才能翻。